ちょこっと薬膳？薬膳ってなぁ〜んだ？
こんにちは！
ココスタの二橋です✨
本日ココスタにて家庭薬膳レッスン「一汁三菜毎日ごはん」を開催しました！
今日のレッスンはは少人数でじっくりと。
少人数だと講師と参加者様の距離も近いので満足度の高いレッスンができます?
まずは座学
座学と言っても、難しいことはありません❗
「薬膳」の基本的な考え方について
最初に解説させていただきます。
「薬膳」というと難しそうに聞こえますが、
「薬膳」とは、東洋医学の考え方をもとに作る料理のこと。
不調やバランスの崩れが早く整うのが魅力です。
座学のあとは「薬膳」の考え方をちょこっと取り入れたお料理のレッスンです。
みなさん積極的に質問しながら
レッスンを受けてくださいました✨
今回の「一汁三菜毎日ごはん」では簡単に手に入る
春の食材を使ったメニューをご紹介させていただきました。
「薬膳」と聞くと、『苦そう?』とか『クセがありそう?』といったイメージを抱きがちですが、
まったくそんなことはありません❗
お子様でもおいしく食べられますよ?
