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季節の手仕事「山椒の葉・実山椒」
英語ではJapanese pepperと呼ばれ、日本の代表的な香辛料でもある「山椒」。
香りが高く、少量でも存在感のある山椒の葉・実を使って、ご飯のお供や調味料に使える保存食を作ります。
ご試食&お持ち帰り付き
- 山椒バター
- 山椒チーズ
- 山椒味噌
- ちりめん山椒
※画像はすべてイメージです。
※材料仕入れの都合上、事前の告知なくメニューまたは内容が変更になる場合がございます。
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| 講師 | 茶谷美佳 |
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